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梅風味の白菜サラダ
レシピ紹介 : 梅風味の白菜サラダ

20070109221637


白菜が美味しい季節ですね。
そんな季節に、サラダ感覚で食べられる白菜のかわり浅漬けはいかがでしょう?




<材料>

      白菜:4~5枚
      梅干:4個                    塩:少々
ちりめんじゃこ:適量                  醤油:少々


<作り方>

1.一口サイズに切った白菜を塩でもみ、よく水分をしぼります。
  この時、塩味はほんのり残るくらいで。
2.梅干をほぐし、種を取り除きます。
3.ちりめんじゃこと、1、2を和えます。
4.最後に醤油をたらして完成☆





合うお酒は、麦焼酎かしら?
肉じゃがと一緒に食卓に出せば、居酒屋風!?
 
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【2007/01/09 22:15】 | 簡単・手抜きレシピ集☆ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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